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海底捞回应“虾滑疑吃出蛆”:为虾筋组织,已陪顾客上报市场监管部门

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  • 发布日期:2024-12-21 19:27
  • 有效期至:长期有效
  • 头条微商机区域:全国
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12月21日,针对网上有顾客反映在就餐过程中,在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题,海底捞方面就此回应记者称,12月19日,北京市一顾客在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产品疑似有虫,收到顾客反馈后,公司立即展开排查,经对同批次产品进行检验,未发现顾客所述食品安全问题。海底捞方面称,顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾,虾背部以及腹部有白色虾筋组织,虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外,虾滑制作过程全程冷冻冷藏,也没有滋生虫子的条件。目前,门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门,由市场监管部门进行专业权威的调查。记者了解到,此前有网友发布视频称,在海底捞虾滑中吃出蛆虫,门店当时也作出回应称是黑虎虾虾筋。
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